На сайте Сбербанка написано.
Возможность частичного снятия средств со вклада не предусмотрена.
Вкладчик имеет право перечислять проценты по вкладу на счет банковской карты,
Это сделано для удобства вкладчиков, чтобы не расторгать договор. Можно снять проценты, и не каждый месяц, а может быть, раз в три месяца. Все-таки 2000 руб. - это деньги.